No More Secrets — ежегодный образовательный офлайн-интенсив для профессиональных барменов, бар-менеджеров и рестораторов. В качестве спикеров выступают авторитетные представители индустрии.

За три года мы собрали более 700 участников со всей страны в офлайн-формате.

В этом году лекторий поделен на два направления:
General — лекции, направленные на общее развитие в направлении миксологии, soft skills, профессии бартендера в целом и пр.
Manager Edition — профильная образовательная программа для управленцев в барной индустрии. Для этого тарифа также доступно посещение всех лекций тарифа General.

Спикеры образовательно программы

General

Алия Идрисова
(финалист Diageo Reserve World Class Russia 2019 & 2020(21) — Best barlady 2021 России и стран СНГ по версии Barproof awards — победитель Friends Cocktail Cup 2023 — Best Bartender 2023 по версии WhereToDrink — победитель Make More Challenge 2023)

Тема: Работа в Европе или как не бояться неудач

Лиза Маценко
(директор MGF Team, старший редактор Grazia)

Тема: Ярмарка тщеславия: как сделать, чтобы всем ПРАВДА нравились ваши напитки и вы

Петр Стихий
(совладелец бара Humble)

Тема: Гибридная теория humble.

Тарас Завальнюк
(бар-менеджер новоорлеанского бара Nola Jazz Bar — финалист всемирного конкурса BATW 2019 Europe)

Тема: Жажда знаний

Николай Зинченко
(автор подкаста и телеграм-канала Long Tongue at the Bar — соавтор книги про безалкогольные коктейли Mocktail Book — соорганизатор Saint-Petersburg Cocktail Week — спикер Google Arts & Culture, Moscow Bar Show и Bar Hub Expo)

Тема: Барный Нетворкинг — зачем, как и где создавать масштабные и прибыльные барные инициативы за счет простого нетворкинга

Евгений Евневич
(ведущий телеканала «Матч ТВ»)

Тема: Как говорить, чтобы тебя слушали?

Руслан Мингазов
(совладелец производственной компании «Кочевник» – шеф-бармен «Омела bar»)

Тема: Модерн в классических коктейлях

Владимир Маяков
(барный консультант — Top 10 Diageo World Class Competition 2017/2018 — Top 4 Diageo World Class Competition 2018/2019)

Тема: Куда можно вырасти из бармена и что нужно для этого сделать

Manager Edition

Роман Визе
(бренд-бар-менеджер GK Restaurants — глобальный амбассадор Ярославля)

Тема: Экономика продукта


Михаил Падисов
(идейный вдохновитель команды Imbibe Crew — совладелец баров Imbibe, Cocteleria Faro, midl и Sawit (Бали) — партнер в компании по производству премиальных тоников и лимонадов Bakunin Botanicals — Топ 3 барменов России по версии Bacardi Legacy 2016 — Топ 3 барменов России по версии Diageo Reserve World Class 2019)

Тема: «А че дома делать?» — правдивая история открытия заведения за 10 000 км

Артем Перук
(основатель самого титулованного бара Восточной Европы El Copitas Bar — идеолог всех проектов #СледуйЗаКроликами — основатель и преподаватель школы барных коммуникаций и гостеприимства Bartenders Faqtory — #34 в списке самых влиятельных людей барной индустрии мира от Drinks International 2021 — «Барная икона» по версии WHERE2DRINK 2023)

Тема: Бар. Маркетинг. Прибыль

Иван Пикулев
(бар-менеджер Sangre Fresca)

Тема: Лебедь, рак и щука — как создавать крепкие команды

Роман Торощин
(основатель Учебного Центра по подготовке барменов – директор отдела по развитию напитков компании «Комплекс Бар»)

Тема: Успешная команда — успешный бар

Информация о спикерах и темах лекций будет дополняться. Следи за обновлениями!